Fachbereich Veterinärmedizin


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    Publikationsdatenbank

    Campylobacter:
    Bedeutung für den gesundheitlichen Verbraucherschutz (2012)

    Art
    Vortrag
    Autoren
    Alter, T. (WE 8)
    Gölz, G. (WE 8)
    Forschungsprojekt
    Entwicklung und Validierung innovativer produktionsintegrierter mikrobiologischer Stufenkontrollsysteme in der Fleischerzeugung zur Reduktion von Campylobacter (Teilprojekt 4 im Verbundprojekt InnoStep)
    Kongress
    13. Fachsymposium Lebensmittelmikrobiologie und -Hygiene
    Stuttgart, 28. – 30.03.2012
    Quelle
    Kontakt
    Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

    Königsweg 69
    14163 Berlin
    +49 30 838 62550
    lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de