Publikationsdatenbank

Sampling plans for the assessment of Salmonella contamination:
[in meat products] (1998)

Art

Zeitschriftenartikel / wissenschaftlicher Beitrag

Autoren

Hildebrandt, G. (WE 8)

Böhmer, L.

Quelle

FleischWirtschaft : von der Erzeugung bis zur Vermarktung von Lebensmitteln tierischen Ursprungs

Bandzählung: 78

Heftzählung: 4

Seiten: 342 – 343

ISSN: 0015-363x

Sprache

Englisch

Kontakt

Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

Königsweg 69
14163 Berlin
+49 30 838 62551 / 52790
lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de / fleischhygiene@vetmed.fu-berlin.de

Abstract / Zusammenfassung

This is an English translation of a German language article previously published in Fleischwirtschaft [see FSTA (1996) 28 10S24.]