Fachbereich Veterinärmedizin


Service-Navigation

    Publikationsdatenbank

    Herstellungsfehler bei Brühwürsten abstellen:
    aber wie? (2000)

    Art
    Zeitschriftenartikel / wissenschaftlicher Beitrag
    Autor
    Hildebrandt, Goetz
    Quelle
    Veterinärmedizin in der Hauptstadt; 1(1) — S. 18–19
    ISSN: 1613-4419
    Kontakt
    Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

    Königsweg 69
    14163 Berlin
    +49 30 838 62550
    lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de