Infektionen und mikrobielle Vergiftungen durch Lebensmittel:
Teil 1 (2002)
- Art
- Zeitschriftenartikel / wissenschaftlicher Beitrag
- Autor
- Sinell, Hans-Jürgen
- Quelle
- Ernährung im Fokus : EiF
- Bandzählung: 2
- Seiten: 198 – 203
- ISSN: 1617-4518
- Kontakt
- Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene
-
Königsweg 69
14163 Berlin
+49 30 838 62551 / 52790
lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de / fleischhygiene@vetmed.fu-berlin.de