Das aktuelle Thema: Lebensmittelsicherheit:
Anspruch und Wirklichkeit (2002)
- Art
- Zeitschriftenartikel / wissenschaftlicher Beitrag
- Autor
- Sinell, Hans-Jürgen
- Quelle
- Food & hygiene : das Wichtigste über Lebensmittelsicherheit, Hygiene und Qualitätsmanagement
- Bandzählung: 5
- Seiten: 1
- ISSN: 1613-2696
- Kontakt
- Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene
-
Königsweg 69
14163 Berlin
+49 30 838 62551 / 52790
lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de / fleischhygiene@vetmed.fu-berlin.de