Fachbereich Veterinärmedizin


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    Publikationsdatenbank

    Die Bedeutung der Sensorik für die rechtliche Beurteilung von Lebensmitteln (2002)

    Art
    Zeitschriftenartikel / wissenschaftlicher Beitrag
    Autor
    Hildebrandt, Goetz
    Quelle
    Archiv für Lebensmittelhygiene; 53 — S. 100–106
    ISSN: 0003-925x
    Kontakt
    Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

    Königsweg 69
    14163 Berlin
    +49 30 838 62550
    lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de