Fachbereich Veterinärmedizin


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    Publikationsdatenbank

    Sauberkeit:
    ein kritischer Kontrollpunkt? (2004)

    Art
    Zeitschriftenartikel / wissenschaftlicher Beitrag
    Autor
    Hildebrandt, Goetz
    Quelle
    Rundschau für Fleischhygiene und Lebensmittelüberwachung; 56 — S. 151–152
    ISSN: 0178-2010
    Kontakt
    Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

    Königsweg 69
    14163 Berlin
    +49 30 838 62550
    lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de