Erhebungen zur Keimverteilung ausgewählter Mikroorganismen in einigen Gewürzen (2005)
- Art
- Zeitschriftenartikel / wissenschaftlicher Beitrag
- Autoren
- Rauscher, K.
- Hildebrandt, G.
- Quelle
- Archiv für Lebensmittelhygiene
- Bandzählung: 56
- Heftzählung: 6
- Seiten: 124 – 127
- ISSN: 0003-925x
- Kontakt
- Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene
-
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14163 Berlin
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