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Using microbiological analysis by JOHNSON & MURANO and multiplex PCR by HARMON & WESLEY for the identification of Arcobacter spp. in fresh poultry and minced beef sold in retail markets in Berlin (2007)

Art

Zeitschriftenartikel / wissenschaftlicher Beitrag

Autoren

Rohder, A.

Kleer, J.

Hildebrandt, G.

Quelle

Archiv für Lebensmittelhygiene

Bandzählung: 58

Heftzählung: 5

Seiten: 188 – 191

ISSN: 0003-925x

Sprache

Englisch

Kontakt

Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

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14163 Berlin
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