Fachbereich Veterinärmedizin


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    Publikationsdatenbank

    Anmerkungen zum Separatorenfleisch (2007)

    Art
    Zeitschriftenartikel / wissenschaftlicher Beitrag
    Autoren
    Hildebrandt, G.
    Köpernik, K.
    Quelle
    Zeitschrift für das gesamte Lebensmittelrecht : ZLR; 34(4) — S. 520–528
    ISSN: 0342-3476
    Kontakt
    Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

    Königsweg 69
    14163 Berlin
    +49 30 838 62550
    lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de