Publikationsdatenbank

Anmerkungen zum Separatorenfleisch (2007)

Art

Zeitschriftenartikel / wissenschaftlicher Beitrag

Autoren

Hildebrandt, G.

Köpernik, K.

Quelle

Zeitschrift für das gesamte Lebensmittelrecht : ZLR

Bandzählung: 34

Heftzählung: 4

Seiten: 520 – 528

ISSN: 0342-3476

Kontakt

Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

Königsweg 69
14163 Berlin
+49 30 838 62551 / 52790
lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de / fleischhygiene@vetmed.fu-berlin.de