Fachbereich Veterinärmedizin


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    Publikationsdatenbank

    Geformter Genuss (2007)

    Art
    Zeitschriftenartikel / wissenschaftlicher Beitrag
    Autor
    Hildebrandt, Goetz
    Quelle
    DLG Test Lebensmittel; (3) — S. 20–21
    ISSN: 1864-0176
    Kontakt
    Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

    Königsweg 69
    14163 Berlin
    Tel.+49 30 838 62550 Fax.+49 30 838 46029
    email:lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de