Fachbereich Veterinärmedizin


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    Publikationsdatenbank

    Mikrobiologischer Status von Geflügelrohwürsten und deren Ausgangsmaterialien (2007)

    Art
    Zeitschriftenartikel / wissenschaftlicher Beitrag
    Autoren
    Koch, A.
    Kleer, J.
    Hildebrandt, G.
    Quelle
    Rundschau für Fleischhygiene und Lebensmittelüberwachung; 59(6) — S. 214–216
    ISSN: 0178-2010
    Kontakt
    Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

    Königsweg 69
    14163 Berlin
    Tel.+49 30 838 62550 Fax.+49 30 838 46029
    email:lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de