Publikationsdatenbank

Mikrobiologischer Status von Geflügelrohwürsten und deren Ausgangsmaterialien (2007)

Art

Zeitschriftenartikel / wissenschaftlicher Beitrag

Autoren

Koch, A.

Kleer, J.

Hildebrandt, G.

Quelle

Rundschau für Fleischhygiene und Lebensmittelüberwachung

Bandzählung: 59

Heftzählung: 6

Seiten: 214 – 216

ISSN: 0178-2010

Kontakt

Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

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14163 Berlin
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