Publikationsdatenbank

Frisch, bunt und voller Keime:
Mikrobiologischer Status und Nachweis von Noroviren in frischen Obstsäften und Salaten (2009)

Art

Zeitschriftenartikel / wissenschaftlicher Beitrag

Autoren

Möhl, K.

Manopas, S.

Hildebrandt, G.

Quelle

Rundschau für Fleischhygiene und Lebensmittelüberwachung

Bandzählung: 61

Heftzählung: 6

Seiten: 251 – 255

ISSN: 0178-2010

Kontakt

Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

Königsweg 69
14163 Berlin
+49 30 838 62551 / 52790
lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de / fleischhygiene@vetmed.fu-berlin.de