Publikationsdatenbank

Einsatz von Bakteriophagen zur Bekämpfung von pathogenen Mikroorganismen in der Lebensmittelkette (2012)

Art

Zeitschriftenartikel / wissenschaftlicher Beitrag

Autoren

Orquera, S.

Hertwig, S.

Hammerl, J. A.

Gölz, G. (WE 8)

Alter, T. (WE 8)

Quelle

Rundschau für Fleischhygiene und Lebensmittelüberwachung

Bandzählung: 64

Heftzählung: 10

Seiten: 367 – 369

ISSN: 0178-2010

Kontakt

Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

Königsweg 69
14163 Berlin
+49 30 838 62551 / 52790
lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de / fleischhygiene@vetmed.fu-berlin.de