Fachbereich Veterinärmedizin


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    Publikationsdatenbank

    Studies on the growth of Salmonella in table eggs under different storage temperatures (2011)

    Art
    Zeitschriftenartikel / wissenschaftlicher Beitrag
    Autoren
    Greiner, M.
    Alter, T.
    Johne, A.
    Schlichting, D.
    Fetsch, A.
    Bräunig, J.
    Käsbohrer, A.
    Knobloch, S.
    Braun, P.
    Appel, B.
    Quelle
    Archiv für Lebensmittelhygiene; 62(1) — S. 6–10
    ISSN: 0003-925x
    Sprache
    Englisch
    Kontakt
    Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

    Königsweg 69
    14163 Berlin
    Tel.+49 30 838 62550 Fax.+49 30 838 46029
    email:lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de