Publikationsdatenbank

Studies on the growth of Salmonella in table eggs under different storage temperatures (2011)

Art

Zeitschriftenartikel / wissenschaftlicher Beitrag

Autoren

Greiner, M.

Alter, T.

Johne, A.

Schlichting, D.

Fetsch, A.

Bräunig, J.

Käsbohrer, A.

Knobloch, S.

Braun, P.

Appel, B.

Quelle

Archiv für Lebensmittelhygiene

Bandzählung: 62

Heftzählung: 1

Seiten: 6 – 10

ISSN: 0003-925x

Sprache

Englisch

Kontakt

Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

Königsweg 69
14163 Berlin
+49 30 838 62551 / 52790
lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de / fleischhygiene@vetmed.fu-berlin.de