Publikationsdatenbank

5. Fachtagung Fleisch- und Geflügelfleischhygiene für Angehörige der Veterinärverwaltung:
Berlin, City-Campus Mitte, 2. und 3. März 2005 (2005)

Art

Buchherausgeberschaft

Herausgeber

Fries, Reinhard (WE 8)

Quelle

Berlin: Institut für Fleischhygiene und -technologie, 2005 — V, 150 Seiten

ISBN: 3-00-015115-X

Kontakt

Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

Königsweg 69
14163 Berlin
+49 30 838 62551 / 52790
lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de / fleischhygiene@vetmed.fu-berlin.de

Abstract / Zusammenfassung

Eine Bestellung ist auf Anfrage möglich: fleischhygiene@vetmed.fu-berlin.de