Fachbereich Veterinärmedizin


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    Publikationsdatenbank

    11. Fachtagung Fleisch- und Geflügelfleischhygiene für Angehörige der Veterinärverwaltung:
    Berlin, 1. und 2. März 2011 (2011)

    Art
    Buchherausgeberschaft
    Herausgeber
    Fries, Reinhard (WE 8)
    Quelle
    Berlin: Inst. für Fleischhygiene und -technologie, 2011 — VII, 143 Seiten
    ISBN: 978-3-00-035067-2
    Kontakt
    Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

    Königsweg 69
    14163 Berlin
    +49 30 838 62550
    lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de

    Abstract / Zusammenfassung

    Eine Bestellung ist auf Anfrage möglich: fleischhygiene@vetmed.fu-berlin.de