Fachbereich Veterinärmedizin


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    Publikationsdatenbank

    Hygienegrundsätze (2002)

    Art
    Buchbeitrag
    Autor
    Fries, Reinhard
    Quelle
    Jahrbuch der Geflügelwirtschaft — Johannes Petersen (Hrsg.)
    1. Auflage
    Stuttgart: Ulmer, 2002 — S. 141–149
    ISBN: 3-8001-3887-5
    Kontakt
    Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

    Königsweg 69
    14163 Berlin
    Tel.+49 30 838 62550 Fax.+49 30 838 46029
    email:lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de