Hygiene in der Geflügelhaltung (2004)
- Art
- Buchbeitrag
- Autor
- Fries, Reinhard
- Quelle
- Geflügeljahrbuch 2005 : Schwerpunkt: Geflügelmast — Klaus Damme ; Cordula Möbius (Hrsg.)
- 1. Auflage
- Stuttgart: Ulmer, 2004 — S. 186–198
- ISBN: 978-3-8001-4682-6
- Kontakt
- Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene
-
Königsweg 69
14163 Berlin
+49 30 838 62551 / 52790
lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de / fleischhygiene@vetmed.fu-berlin.de