Fachbereich Veterinärmedizin


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    Publikationsdatenbank

    Institut für Fleischhygiene und -technologie (2004)

    Art
    Buchbeitrag
    Autor
    Fries, Reinhard
    Quelle
    Agrar- und Umweltforschung im Land Brandenburg — Ministerium für Landwirtschaft, Umweltschutz und Raumordnung des Landes Brandenburg (Hrsg.)
    Potsdam: MLUR, 2004 — S. 63–64
    Kontakt
    Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

    Königsweg 69
    14163 Berlin
    +49 30 838 62550
    lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de