Publikationsdatenbank

Hygienegrundsätze (2007)

Art

Buchbeitrag

Autor

Fries, Reinhard

Quelle

Geflügeljahrbuch 2008 : Schwerpunkt: Geflügelgesundheit — Damme, Klaus ; Möbius, Cordula (Hrsg.)

1. Auflage

Stuttgart: Ulmer, 2007. Geflügeljahrbuch : Jahrbuch des Zentralverbandes der Deutschen Geflügelwirtschaft u. seiner Mitgliederverbände ; 2007 — S. 183–195

ISBN: 978-3-8001-5475-3

Kontakt

Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

Königsweg 69
14163 Berlin
+49 30 838 62551 / 52790
lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de / fleischhygiene@vetmed.fu-berlin.de