Applied anatomy of the carcass (2011)
- Art
- Buchbeitrag
- Autoren
- Budras, K.-D.
- Fries, R.
- Berg, R.
- Quelle
- Bovine Anatomy — Klaus-Dieter Budras ... (Hrsg.)
- 2. Auflage
- Hannover: Schlütersche, 2011. Vet — S. 159–160
- ISBN: 978-3-89993-052-8
- Sprache
- Englisch
- Kontakt
- Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene
-
Königsweg 69
14163 Berlin
+49 30 838 62551 / 52790
lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de / fleischhygiene@vetmed.fu-berlin.de