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Fachbereich Veterinärmedizin


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    Publikationsdatenbank

    Applied anatomy of the carcass (2011)

    Art
    Buchbeitrag
    Autoren
    Budras, K.-D.
    Fries, R.
    Berg, R.
    Quelle
    Bovine Anatomy — Klaus-Dieter Budras ... (Hrsg.)
    2. Auflage
    Hannover: Schlütersche, 2011. Vet — S. 159–160
    ISBN: 978-3-89993-052-8
    Sprache
    Englisch
    Kontakt
    Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

    Königsweg 69
    14163 Berlin
    +49 30 838 62551 / 52790
    lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de / fleischhygiene@vetmed.fu-berlin.de