Publikationsdatenbank

Inhaltliche Sichtung von Merkmalkatalogen bei der Fleischuntersuchung beim Schwein (2001)

Art

Zeitschriftenartikel / wissenschaftlicher Beitrag

Autoren

Bandick, N.

Kobe, A.

Fries, R.

Quelle

FleischWirtschaft : von der Erzeugung bis zur Vermarktung von Lebensmitteln tierischen Ursprungs

Bandzählung: 81

Heftzählung: 5

Seiten: 193 – 197

ISSN: 0015-363x

Kontakt

Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

Königsweg 69
14163 Berlin
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