Fachbereich Veterinärmedizin


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    Publikationsdatenbank

    2-Phenylethylamin Formation by Enterococci in Vitro (2002)

    Art
    Zeitschriftenartikel / wissenschaftlicher Beitrag
    Autoren
    Beutling, D.
    Walter, D.
    Quelle
    European food research and technology; 215(3) — S. 240–242
    ISSN: 1438-2377
    Sprache
    Englisch
    Kontakt
    Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

    Königsweg 69
    14163 Berlin
    +49 30 838 62550
    lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de