Publikationsdatenbank

Einfluss der Probenahme auf das Ergebnis einer mikrobiologischen Analyse am Beispiel der Rohwurst (2003)

Art

Zeitschriftenartikel / wissenschaftlicher Beitrag

Autoren

Thielke, S.

Paulat, U.

Kobe, A.

Fries, R.

Quelle

Archiv für Lebensmittelhygiene

Bandzählung: 54

Heftzählung: 5/6

Seiten: 132 – 136

ISSN: 0003-925x

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