Publikationsdatenbank

Hygienic Status of Meals in Airline-Catering (2003)

Art

Zeitschriftenartikel / wissenschaftlicher Beitrag

Autoren

Thielke, S.

Scheuren, A.

Fries, R.

Quelle

Food protection trends

Bandzählung: 23

Heftzählung: 3

Seiten: 35 – 40

ISSN: 1541-9576

Sprache

Englisch

Kontakt

Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

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14163 Berlin
+49 30 838 62551 / 52790
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