Fachbereich Veterinärmedizin


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    Publikationsdatenbank

    Hygiene in der Fleischgewinnung:
    die Entscheidung 2001/471/EG (2004)

    Art
    Zeitschriftenartikel / wissenschaftlicher Beitrag
    Autoren
    Großpietsch, R.
    Thomele, A.
    Fries, R.
    Quelle
    Rundschau für Fleischhygiene und Lebensmittelüberwachung; 56(8) — S. 175–177
    ISSN: 0178-2010
    Kontakt
    Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

    Königsweg 69
    14163 Berlin
    Tel.+49 30 838 62550 Fax.+49 30 838 46029
    email:lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de