Publikationsdatenbank

Hygiene in der Fleischgewinnung:
die Entscheidung 2001/471/EG (2004)

Art

Zeitschriftenartikel / wissenschaftlicher Beitrag

Autoren

Großpietsch, R.

Thomele, A.

Fries, R.

Quelle

Rundschau für Fleischhygiene und Lebensmittelüberwachung

Bandzählung: 56

Heftzählung: 8

Seiten: 175 – 177

ISSN: 0178-2010

Kontakt

Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

Königsweg 69
14163 Berlin
+49 30 838 62551 / 52790
lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de / fleischhygiene@vetmed.fu-berlin.de