Quantitative mikrobiologische Analyse:
einflussnehmende Faktoren am Beispiel der aeroben Keimzahl (2004)
- Art
- Zeitschriftenartikel / wissenschaftlicher Beitrag
- Autor
- Fries, Reinhard
- Quelle
- Deutsche tierärztliche Wochenschrift : DTW
- Bandzählung: 111
- Heftzählung: 5
- Seiten: 188 – 192
- ISSN: 0341-6593
- Kontakt
- Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene
-
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14163 Berlin
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