Publikationsdatenbank

Das Schaf:
der schwer überwachbare Markt (2005)

Art

Zeitschriftenartikel / wissenschaftlicher Beitrag

Autoren

Buschulte, A.

Bachari, M.

Fries, R.

Quelle

FleischWirtschaft : von der Erzeugung bis zur Vermarktung von Lebensmitteln tierischen Ursprungs

Bandzählung: 85

Heftzählung: 7

Seiten: 97 – 101

ISSN: 0015-363x

Kontakt

Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

Königsweg 69
14163 Berlin
+49 30 838 62551 / 52790
lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de / fleischhygiene@vetmed.fu-berlin.de