Der Pansen ist das wichtigste Verdauungs- und Resorptionsorgan von Wiederkäuern und hat darüber hinaus auch Abwehrfunktionen. Verschiedene Studien deuten darauf hin, dass die resorptiven Epithelfunktionen durch SCFA und den pH-Wert beeinflusst werden. Dagegen ist weitestgehend unbekannt, ob die diätetische Regulation der Epithelfunktion des Pansens auch endokrine Signale bzw. Wachstumsfaktoren einschließt. Dies soll in dem vorliegenden Projekt näher untersucht werden.