Fachbereich Veterinärmedizin


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    Fachtagung Fleisch- und Geflügelfleischhygiene

    Projektbeschreibung:

    Jährliche Fachtagung zu spezifischen Fragestellungen im Rahmen der Überwachung Lebensmittel liefernder Nutztiere. Themen vorangegangener Tagungen: Risikoorientierte Fleischuntersuchung, Tierschutz, Nutztiere in der Lebensmittelkette, Zoonoseerreger

    Projektleitung: Univ.-Prof. Dr. Reinhard Fries
    Eintragende Einrichtung: Institut für Fleischhygiene und -technologie
    Projektlaufzeit: 01.01.1900 bis 07.03.3000
    Projekttyp: Kongress, Tagung, Symposium