Fachbereich Veterinärmedizin


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    Durchführung von mikrobiologischen Statuskontrollen in Truppenküchen und Bordküchen der Bundeswehr

    Projektbeschreibung:

    Durchführung von mikrobiologischen Statuskontrollen in Truppenküchen und Bordküchen der Bundeswehr.

    Projektleitung: Univ.-Prof. Dr. Thomas Alter
    Eintragende Einrichtung: Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene
    Projektlaufzeit: 01.02.2012 bis 31.12.2014
    Projekttyp: Auftragsforschung
    Mittelgeber: Bundesministerien über Dritte